Henri Leroux
مجلة

أين تتذوق النبيذ في أوروبا هذا الخريف

خمس رحلات خريفية حول النبيذ، وخمس طرق مختلفة لتخطيط الرحلة.

وجهة نظر عملية

انتهى موسم القطاف، أو يكاد. غادر القاطفون، وهدأت الأقبية، وأصبح لدى من يصنعون النبيذ وقت أخيراً لسكبه والحديث عنه.

لذلك يعد الخريف من أسهل الأوقات لزيارة منطقة نبيذ. لكنه يجعل أيضاً الوصول من دون خطة أمراً سهلاً. إليك خمس وجهات تستحق الرحلة، مع ملاحظة عملية لكل منها.

An autumn table in an Italian square

المعروض: Pisa.

01

بيزا ولانغي، إيطاليا

بيزا، 16–18 أكتوبر. يملأ مهرجان Terre di Pisa Food & Wine ساحة Piazza Vittorio Emanuele II، على مسافة قصيرة سيراً من محطة Pisa Centrale، والدخول إلى الساحة مجاني. يركز برنامج هذا العام على العجين والبيتزا، إلى جانب دروس النبيذ والعروض الطهوية. تتطلب بعض الدروس والتذوقات تسجيلاً مجانياً مسبقاً.

إلى الشمال، في لانغي، يفتح سوق كمأة ألبا البيضاء العالمي كل سبت وأحد من 10 أكتوبر إلى 6 ديسمبر. إنها أرض بارولو، لذا اطلب Barolo، النبيذ الأحمر المتماسك من تلال لانغي.

The shore of Lake Neusiedl near Podersdorf am See

02

بودرسدورف أم زي، النمسا

على شاطئ بحيرة نويزيدل، يقدم ستة صانعي نبيذ من Podersdorf وGols وMönchhof نبيذهم في Camp & Cork يومي 16 و17 أكتوبر بين الثالثة والسابعة مساءً. الدخول مجاني، والطعام والشراب يدفعان في المكان.

اطلب Zweigelt، الأحمر المميز لكروم البحيرة، وGrüner Veltliner بين النبيذ الأبيض.

Vineyard terraces in Brda, Slovenia

03

بردا، سلوفينيا

تقع بردا في التلال عند الحدود الإيطالية، وغالباً ما تسمى توسكانا سلوفينيا. تشمل الخمور المحلية Rebula وMalvasia وRefošk، مع pršut محلي وجبن غنم على المائدة.

إذا مررت عبر سلوفينيا، تستحق ماريبور انحرافاً لسبب واحد: كرمتها العتيقة من صنف Žametovka معترف بها من Guinness World Records باعتبارها أقدم كرمة في العالم لا تزال تحمل العنب.

A Burgundy wine cellar with barrels

04

بون، بورغونيا، فرنسا

في عطلة نهاية الأسبوع الثالثة من نوفمبر تصبح بون مركز بورغونيا. يقام المزاد الـ166 لخمور Hospices de Beaune يوم الأحد 15 نوفمبر. وتقام Fête des Grands Vins de Bourgogne يومي الجمعة 13 والسبت 14 نوفمبر، إلى جانب تذوقات في الأقبية طوال عطلة الأسبوع.

A glass of red wine on a barrel in Rioja

05

ريوخا، إسبانيا

لا توجد في ريوخا مناسبة واحدة يجب وضع دائرة حولها، وهذه ميزتها. يستمر موسم القطاف حتى أواخر أكتوبر وتصبح الكروم ذهبية.

هارو هي القاعدة الطبيعية. يجمع Barrio de la Estación فيها مصانع نبيذ تاريخية حول محطة السكك الحديدية القديمة، ما يجعل قسماً كبيراً من يوم التذوق ممكناً سيراً. ابحث عن Tempranillo، العنب الرئيسي في المنطقة. وفي لوغرونيو، تضم Calle Laurel القصيرة نحو 80 حانة تدور حول pinchos وكؤوس النبيذ الصغيرة.

سافر للتذوق، لا لتتولى التنظيم.

تحتاج بعض هذه الرحلات إلى انتقال أو غرفة فقط. وتحتاج أخرى إلى الرحلة كاملة: القطار، والإقامة، والتذوق، وطريق العودة. يستطيع Henri Leroux ترتيب أي منهما. أنت من يقرر النطاق، لا نحن.

شاركنا خططك