Cinco viajes de otoño en torno al vino, cinco maneras diferentes de planificarlos.
La vendimia ha terminado, o casi. Los recolectores se han ido, las bodegas están más tranquilas y quienes hacen el vino por fin tienen tiempo de servirlo y hablar de él.
Eso convierte el otoño en uno de los momentos más sencillos para visitar una región vinícola. También facilita llegar sin un plan. Aquí hay cinco lugares que justifican el viaje, con una nota práctica para cada uno.
Mostrando: Pisa.
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Pisa, del 16 al 18 de octubre. El Terre di Pisa Food & Wine Festival llena la Piazza Vittorio Emanuele II, a pocos minutos a pie de la estación Pisa Centrale, y la entrada a la plaza es gratuita. El programa de este año se inclina por las masas y la pizza, junto con masterclasses de vino y demostraciones de cocina. Algunas masterclasses y catas requieren inscripción gratuita previa.
Más al norte, en las Langhe, el Mercado Mundial de la Trufa Blanca de Alba abre cada sábado y domingo del 10 de octubre al 6 de diciembre. Es territorio de Barolo: pida Barolo, el tinto estructurado de las colinas de las Langhe.
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A orillas del lago Neusiedl, seis bodegueros de Podersdorf, Gols y Mönchhof sirven sus vinos en Camp & Cork los días 16 y 17 de octubre, de 15:00 a 19:00. La entrada es gratuita; la comida y la bebida se pagan allí mismo.
Pida Zweigelt, el tinto emblemático de los viñedos del lago, y Grüner Veltliner entre los blancos.
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Brda se encuentra en las colinas junto a la frontera italiana y a menudo se la llama la Toscana de Eslovenia. Los vinos locales incluyen Rebula, Malvasia y Refošk, con pršut local y queso de oveja en la mesa.
Si viaja por Eslovenia, Maribor merece un desvío por una razón: su Vid Vieja, de la variedad Žametovka, está reconocida por Guinness World Records como la vid más antigua del mundo que aún produce uvas.
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El tercer fin de semana de noviembre, Beaune se convierte en el centro de Borgoña. La 166.ª subasta de vinos de los Hospices de Beaune se celebra el domingo 15 de noviembre. La Fête des Grands Vins de Bourgogne tiene lugar el viernes 13 y el sábado 14 de noviembre, junto con catas en bodega durante el fin de semana.
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La Rioja no tiene una única fecha que marcar, y esa es su ventaja. La vendimia llega hasta finales de octubre y los viñedos se vuelven dorados.
Haro es la base natural. Su Barrio de la Estación reúne bodegas históricas alrededor de la antigua estación de tren, por lo que buena parte de una jornada de catas puede hacerse a pie. Busque Tempranillo, la uva principal de la región. En Logroño, la corta Calle Laurel reúne unos 80 bares dedicados a los pinchos y a pequeñas copas de vino.
Viajar para degustar, no para tener que organizarlo todo.
Algunos de estos viajes solo necesitan un traslado o una habitación. Otros necesitan el viaje completo: el tren, la estancia, la cata y el regreso. Henri Leroux puede organizar cualquiera de los dos. El alcance lo decide usted, no nosotros.
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