Cinco viagens de outono em torno do vinho, cinco formas diferentes de planear a viagem.
A vindima terminou, ou quase. Os vindimadores partiram, as adegas estão mais tranquilas e quem faz o vinho finalmente tem tempo para o servir e falar sobre ele.
Isso torna o outono num dos momentos mais fáceis para visitar uma região vinícola. Também torna fácil chegar sem plano. Eis cinco lugares que justificam a viagem, com uma nota prática para cada um.
A mostrar: Pisa.
01
Pisa, 16–18 de outubro. O Terre di Pisa Food & Wine Festival ocupa a Piazza Vittorio Emanuele II, a poucos minutos a pé da estação Pisa Centrale, e a entrada na praça é gratuita. O programa deste ano dá destaque a massas e pizza, ao lado de masterclasses de vinho e demonstrações de cozinha. Algumas masterclasses e provas exigem inscrição gratuita antecipada.
Mais a norte, nas Langhe, o Alba White Truffle World Market abre todos os sábados e domingos, de 10 de outubro a 6 de dezembro. É terra de Barolo: peça Barolo, o tinto estruturado das colinas das Langhe.
02
Na margem do lago Neusiedl, seis produtores de Podersdorf, Gols e Mönchhof servem os seus vinhos no Camp & Cork a 16 e 17 de outubro, das 15h às 19h. A entrada é gratuita; comida e bebida são pagas no local.
Peça Zweigelt, o tinto de assinatura das vinhas junto ao lago, e Grüner Veltliner entre os brancos.
03
Brda fica nas colinas junto à fronteira italiana e é muitas vezes chamada a Toscana da Eslovénia. Os vinhos locais incluem Rebula, Malvasia e Refošk, com pršut local e queijo de ovelha na mesa.
Se viajar pela Eslovénia, Maribor merece um desvio por uma razão: a sua Vinha Antiga, da variedade Žametovka, é reconhecida pelo Guinness World Records como a videira mais antiga do mundo que ainda produz uvas.
04
No terceiro fim de semana de novembro, Beaune torna-se o centro da Borgonha. O 166.º leilão de vinhos dos Hospices de Beaune realiza-se no domingo, 15 de novembro. A Fête des Grands Vins de Bourgogne decorre na sexta-feira 13 e no sábado 14 de novembro, com provas em caves ao longo do fim de semana.
05
A Rioja não tem uma data única para assinalar, e essa é a sua vantagem. A vindima prolonga-se até ao fim de outubro e as vinhas tornam-se douradas.
Haro é a base natural. O seu Barrio de la Estación reúne adegas históricas em torno da antiga estação ferroviária, tornando possível fazer grande parte de um dia de provas a pé. Procure Tempranillo, a principal casta da região. Em Logroño, a curta Calle Laurel reúne cerca de 80 bares, entre pinchos e pequenos copos de vinho.
Viajar para provar, não para ter de organizar.
Algumas destas viagens precisam apenas de um transfer ou de um quarto. Outras precisam de toda a viagem: o comboio, a estadia, a prova e o regresso. Henri Leroux pode organizar qualquer uma delas. O âmbito é seu para decidir, não nosso.
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